ألذ صينية لحم مع الخضار الطبقات الذهبية اللي بتخلي الطعم غير 😍 #صينية_خضار صينية واحدة تكفي العيلة كلها
صينية الخضار واللحم المفروم من الوصفات اللي بتجمع بين النكهة والقيمة الغذائية طبقات من الخضار المحمّصة اللي يطلع طعمها أطيب، ومع اللحم المفروم والبهارات تصير الوجبة غنية وشهية. سهلة، اقتصادية، وتكفي العائلة كلها. جربوها مين بيحب هيك صواني بطعم البيت الأصيل؟
الطبقة الأولى
- باذنجان كبير 🍆
- بطاطا 3 حبات مكعبات 🥔
- ملح 🧂
- كزبرة 🌿
- زعتر 🌱
- كركم 🟡
- كاري 🟠
- فلفل أسود ⚫
- زيت زيتون ثلث كوب 🫒
- فرن 200 درجة نصف ساعة 🔥
الطبقة الثانية
- بصلة كبيرة مكعبات 🧅
- فليفلة حلوة 2 مكعبات 🫑
- لحم مفروم نصف كيلوغرام 🍖
- زيت 4 ملاعق كبيرة 🍳
- ثوم مهروس ملعقة صغيرة 🧄
- طماطم مفرومة 2 🍅
- معجون طماطم ملعقة كبيرة 🍅
- ملح 🧂
- فلفل أحمر 🌶️
- فلفل أسود ⚫
- ماء نصف كوب 💧
الطبقة الأخيرة
- جبن حسب المتوفر 🧀
طريقة التحضير بأسلوب واضح
- نرتب البطاطا والباذنجان بصينية، نضيف البهارات وزيت الزيتون، وندخلها الفرن حتى تتحمر
- في مقلاة، نحمي الزيت ونقلب البصل والفليفلة حتى تذبل
- نضيف اللحم المفروم ونحركه حتى ينضج
- نضيف الثوم والطماطم ومعجون الطماطم والبهارات والماء ونتركه يتسبك
- نوزع خليط اللحم فوق طبقة الخضار
- نغطيها بالجبن وندخلها الفرن لتحمير الوجه
- وتصبح جاهزة للتقديم.
