كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

بورك تركي بحشوة البيتزا وصينية جاهزة بدون عجن وطعم بياخد العقل 🍕 #بورك_تركي

هالوصفة من أكثر الوصفات اللي تعطي نتيجة فاخرة بدون أي تعب، لأن العجينة جاهزة وما فيها عجن، وكل السر بطبقات اليوفكا اللي بتتشرب خليط الحليب والزيت لتعطي قوام طري من الداخل ومقرمش من الأطراف. الحشوة غنية بالجبنة الموزاريلا والسجق والزيتون والأوريغانو، وبتطلع بنكهة قريبة جدًا من البيتزا لكن بطريقة أسرع وممكن تتغيّر المكونات حسب رغبتك. مناسبة لفطور الصباح أو كوجبة خفيفة.

مكونات خليط البوريك

1. حليب 1 كوب 🥛
2. زبادي ثلث كوب 🍶
3. زيت زيتون ثلث كوب 🫒
4. فلفل أحمر نصف ملعقة صغيرة 🌶️
5. أوريغانو نصف ملعقة صغيرة 🌿

مكونات الحشوة

1. جبنة بيضاء 1 كوب 🧀
2. جبن موزاريلا 2 كوب 🧀
3. سجق 1 كوب 🍗
4. زيتون أسود نصف كوب ⚫
5. زيتون أخضر 1 كوب 🫒
6. أوريغانو 1 ملعقة صغيرة 🌿
7. حبة البركة 1 ملعقة صغيرة ⚫
8. فلفل أحمر مطحون 1 ملعقة صغيرة 🌶️
9. نعناع مجفف 1 ملعقة صغيرة 🌱
10. زيت زيتون 4 ملاعق كبيرة 🫒

نحتاج

1. خبز الصاج يوفكا 🥙
2. ممكن تغيير الحشوة حسب الرغبة 🌿

للتزيين

1. سمسم محمص 🌾
2. حبة البركة ⚫

• فرن حرارة 200 مدة 25 دقيقة 🔥

طريقة التحضير

• نخلط الحليب والزبادي والزيت والتوابل حتى يتجانس الخليط.
• نجهز الحشوة بخلط الجبن والسجق والزيتون والأعشاب.
• نفرد ورق اليوفكا وندهنه بخليط الحليب ثم نوزع الحشوة.
• نكرر الطبقات حسب الرغبة ونغلق الأطراف.
• ندهن الوجه بزيت الزيتون ونرش السمسم وحبة البركة.
• نخبز على حرارة 200 مدة 25 دقيقة حتى يحمر الوجه.

تعديل المقال