بيتزا منزلية ناعمة وهشة مثل المطاعم بعجينة طرية وصلصة غنية جاهزة بدقائق 💛
بيتزا العطلة المنزلية وصفة مثالية لكل أفراد العيلة سهلة وسريعة التحضير بعجينة طرية وصلصة غنية وطعم لا يُقاوم وصفة تجمع العيلة على طاولة الغداء بأجواء دافئة وممتعة 🍕😋
🟢 المكونات
للعجينة:
- طحين أبيض (3 أكواب) 🌾
- ماء دافئ (كوب واحد) 💧
- خميرة فورية (ملعقة كبيرة) 🍞
- سكر (ملعقة صغيرة) 🍬
- ملح (نصف ملعقة صغيرة) 🧂
- زيت نباتي (3 ملاعق كبيرة) 🫕
للصلصة:
- صلصة طماطم (نصف كوب) 🍅
- زيت زيتون (ملعقة كبيرة) 🫒
- ثوم مهروس (فص واحد) 🧄
- أوريغانو أو زعتر (رشة) 🌿
- رشة فلفل أسود 🌶️
للتغطية:
- جبنة موزاريلا مبشورة 🧀
- زيتون شرائح 🍈
- فلفل ملون مقطع 🌶️
- ذرة أو فطر حسب الرغبة 🌽🍄
🔵 طريقة التحضير
- نخلط مكونات العجينة ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة
- نغطيها ونتركها ترتاح حتى تتضاعف
- نفردها في صينية مدهونة ونوزع الصلصة بالتساوي
- نضيف المكونات حسب الرغبة ثم الجبنة
- نخبزها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 200 درجة حتى تتحمر الأطراف وتذوب الجبنة
- تُقدم ساخنة بجانب عصير أو سلطة خضراء
