كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

رز ولحم على أصوله 😋 نكهة ما بتتفوت للعزائم 👌 | مين بيعشق الأكلات الشرقية الفاخرة؟ 🤔 #رز_ولحم

مين بيحب الأكلات الفخمة اللي بتفتح النفس؟ 🤩 وصفتنا اليوم لحم ورز بطعم خرافي، نكهة غنية، وقوام ولا أشهى! مثالية لعزائم العيلة والضيوف، بتفوح ريحتها بكل البيت وبتخلي الكل يطلب سرها! 🍖🍛

المكونات

1. رز بسمتي – 2 كوب 🍚
2. ماء بدرجة حرارة الغرفة (لنقع الأرز) 💧
3. ملح – 1 ملعقة كبيرة 🧂
4. لحم غنم – 1.5 كغ 🍖
5. زيت – 4 ملاعق كبيرة 🛢
6. بصل – 1 حبة صغيرة 🧅
7. بهار مشكل – حسب الرغبة 🌿
8. سكر – 1 ملعقة صغيرة 🍬

لطبخ خلطة الجزر والبصل

1. زبدة – 1 ملعقة كبيرة 🧈
2. بصل شرائح – 1 حبة صغيرة 🧅
3. زيت – 2 ملعقة كبيرة 🛢
4. فلفل أسود – حسب الرغبة 🖤
5. ملح – حسب الرغبة 🧂
6. جزر مقطع – 2 حبة 🥕
7. مرقة لحم – 2 و¾ كوب 🍖

طريقة التحضير

• ننقع الأرز بالماء مع الملح لمدة 20 دقيقة ثم نصفيه.
• نسلق اللحم مع البصل والبهارات حتى ينضج تمامًا.
• في قدر آخر، نحضر خلطة الجزر والبصل: نحمر البصل بالزبدة والزيت، نضيف الجزر، الفلفل الأسود، والملح ونقلب جيدًا.
• نضيف مرقة اللحم ونترك الخليط يغلي قليلاً.
• نضيف الأرز وقطع اللحم فوق الخليط ونتركه حتى ينضج الأرز ويتشرب النكهات.
• نزين حسب الرغبة ونقدمه ساخنًا.

تعديل المقال