سر النكهة المميزة للحلويات طريقة حفظ برش البرتقال والليمون لأشهر طويلة 🍊🍋
احتفظي بنكهات الحمضيات الطازجة طول السنة بهذه الطريقة السهلة لحفظ برش البرتقال والليمون 🍊🍋. مثالية لإضافة النكهة المنعشة إلى الكيك، البسكويت، والحلويات الشرقية والغربية، وكل ذلك بخطوات بسيطة وبدون فقدان الطعم أو الرائحة
المكونات
- برتقال طازج 🍊
- ليمون طازج 🍋
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- نغسل البرتقال والليمون جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة أي أوساخ أو شمع.
- نجفف الثمار جيدًا باستخدام منشفة نظيفة.
- باستخدام مبشرة ناعمة، نبرش القشرة الخارجية فقط، مع تجنب الطبقة البيضاء المرة 🍊🍋.
- نوزع البرش على ورق زبدة أو صحن، ونتركه ليجف في الهواء لمدة ساعة تقريبًا (اختياري لتقليل الرطوبة).
- نضع البرش في أكياس صغيرة أو علب محكمة الإغلاق.
- نخزن في الفريزر لأشهر طويلة، ونأخذ الكمية المطلوبة عند الاستخدام مباشرة دون إذابة