كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

أطيب كبسة دجاج على أصولها سر الطعم الشهي في كل تفصيلة 😋 كبسة دجاج خطوة بخطوة مع أسرار النكهة والتقديم المثالي 🍛 مع رباح محمد

مين بيحب الكبسة؟ 😍 حضرنا لك اليوم أطيب كبسة دجاج بخطوات واضحة وسهلة، والطعم؟ يجنن! 🍗

من أول حبة رز لآخر قطعة دجاج، النكهة مش طبيعية… سر التتبيلة مع البهارات واللومي بيعطي طابع خليجي أصيل ✨

الدجاج محمّر ومقرمش من الخارج وناعم من الداخل، والأرز مفلفل وعامل ريحة بتشهي كل الجيران!

حضّرها خطوة بخطوة، وزيِّنها بالفلفل والليمون وقدّمها بأجمل شكل على سفرتك 💛

وما تنسوا… التزيين حسب الذوق، بس الطعم؟ ثابت… رهيب!

🥘 لتحضير الدجاج:

1. ثلث كوب من زيت الزيتون 🫒
2. بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم 🧅
3. ورقتين من ورق الغار 🌿
4. عود قرفة واحد 🪵
5. حبتين لومي (ليمون أسود مجفف)
6. 4 حبات من الهيل الصحيح
7. ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الأسود 🖤
8. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس 🧄
9. 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم 🍅
10. 3 حبات بندورة مقشرة ومقطعة ناعم 🍅
11. 3 كيلوغرام من الدجاج منزوع الجلد 🍗
12. ملعقتين صغيرتين من الملح 🧂
13. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا 🌶️
14. نصف ملعقة صغيرة من الكركم 🌕
15. نصف ملعقة صغيرة من الكاري
16. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة 🌿
17. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
18. نصف ملعقة صغيرة من الكمون
19. رأس ثوم  🧄

💦 الماء:

1. كمية مناسبة من الماء الساخن جداً ♨️

🍚 لتحضير الأرز:

1. كوبين من أرز بسمتي مغسول ومنقوع مسبقاً 🍚
2. كمية مناسبة من الماء الدافئ 💧
3. ملعقة صغيرة من الملح 🧂
4. 3 أكواب من مرق الدجاج 🍲
5. حبتين من الفلفل الأخضر المفروم 🌶️
6. حبتين من الفلفل الأحمر المفروم 🌶️

✨ خليط تلميع الدجاج:

1. ملعقتين كبيرتين من المايونيز
2. ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون 🫒
3. ملعقة صغيرة من البابريكا 🌶️
4. نصف ملعقة صغيرة من الكركم 🌕

🌿 للتزيين حسب الذوق:

1. حلقات ليمون 🍋
2. فلفل أخضر وأحمر مقطع شرائح 🌶️
3. برش قشر الليمون 

شاهد الوصفة بالفيديو مع طريقة التحضير بالكامل

صور من الوصفة

تعديل المقال