حضري خبز الشاورما الطري في البيت! أسهل وصفة لخبز التورتيلا بدون فشل
بتدوري على خبز شاورما طري وناجح 100٪؟ 🙋♀️
جبتلك وصفة خبز التورتيلا البيتي، سهل وسريع، ومثالي للفّ الشاورما، الفاهيتا، أو حتى كخبز يومي!
بدون فرن، يتحضر على الطاوة وينجح من أول مرة!
جربيه اليوم وبتنسَي الجاهز للأبد 😍👇
المكونات
- 2 كوب طحين أبيض منخول 🌾
- ملعقة صغيرة ملح 🧂
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 🛢️
- نصف كوب ماء دافئ 💧
- ربع كوب حليب دافئ (اختياري للطرواة) 🥛
4. طريقة التحضير:
- في وعاء، نخلط الطحين مع الملح والزيت.
- نضيف الماء (والحليب إن رغبنا) تدريجيًا ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
- نغطي العجينة ونتركها ترتاح 20 دقيقة.
- نُقسم العجينة إلى كرات صغيرة.
- نمدّ كل كرة على شكل دائرة رقيقة باستخدام الشوبك.
- نسخّن طاوة غير لاصقة جيدًا ونضع الرغيف عليها.
- نُقلب الخبز على الجهتين حتى ينتفخ ويأخذ لون ذهبي فاتح.
- نغطي الخبز بفوطة نظيفة فور خروجه ليحافظ على طراوته.
- يُقدّم ساخنًا مع شاورما، فاهيتا، أو يُخزن في كيس محكم حتى وقت الاستخدام.