عجينة بيتزا قطنية مثل السحاب ☁️ بطريقة إيطالية أصلية وسهلة جدًا 🍕✨
🍕 ملخص الوصفة:
مين بيحب البيتزا؟ 🍕 عجينة بيتزا إيطالية أصلية بطراوة ولا أروع!
طريقة سهلة وسريعة، تعطيكِ عجينة قطنية هشة ومرنة، مثالية لكل أنواع البيتزا.
تحضّريها بكل بساطة في البيت، والطعم يجنّن كأنكِ في مطعم إيطالي فاخر!
جربوها وشاركونا النتيجة، لأنها بتستاهل 👌🔥
📝 المكونات:
- دقيق متعدد الاستعمالات – 3 أكواب (450 غرام) 🍞
- ماء دافئ – 1 وربع كوب (300 مل) 💧
- خميرة فورية – 1 ملعقة كبيرة 🟤
- سكر – 1 ملعقة صغيرة 🍬
- ملح – نصف ملعقة صغيرة 🧂
- زيت زيتون – 2 ملعقة كبيرة 🫒
👩🍳 طريقة التحضير:
في وعاء، اخلطي الماء الدافئ مع السكر والخميرة واتركيهم 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
أضيفي الدقيق والملح، ثم الزيت وابدئي بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومطاطية.
غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
شكّلي العجينة وافرديها على صينية، وأضيفي الصوص والمكونات المفضلة لديكِ.
اخبزيها في فرن ساخن على درجة 220° مئوية حتى تتحمر من الأطراف وتستوي من الأسفل.
