فخارة اللحم بالخضار 🍖 نكهة خرافية ولحمة بتدوب دوب طاجن اللحم بالخضار ولا أروع 😍 الصوص خيالي والريحة بتجنن مع رباح محمد
هل جربتوا طاجن لحم بخضار وصوص رهيب بيخلي اللحم يذوب؟ 😍
وصفة فخمة وغنية، وكل مكون فيها مدروس بعناية! 🍅🥔
عجينة ناعمة تغلف النكهة، وصوص بدمج الخضار والتوابل بيعطي الطعم النهائي اللي بيخلي الضيوف ينبهروا 🤤
من أول شمّة ريحة، حتعرف إنك داخل على طبق مش عادي 🔥
جربوها اليوم وعيشوا نكهة ولا ألذ!
🥩 مكونات اللحم:
- 3 حبات بصل مفروم خشن 🧅
- 1 ونصف كغ لحم غنم مقطع قطع متوسطة 🐑
- ثلث كوب زيت نباتي 🛢️
🌿 التوابل الصحيحة:
- 3 ورقات غار
- 5 حبات هيل
- 3 حبات قرنفل
- عود قرفة
- ملعقة صغيرة كمون حب
🍞 مكونات العجينة:
- نصف كوب ماء دافئ 💧
- ملعقة صغيرة خميرة فورية 🍞
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة ونصف كبيرة لبن زبادي 🥛
- بياض بيضة واحدة 🥚
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 🫒
- ربع ملعقة صغيرة ملح 🧂
- 2 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة ممتلئة معجون طماطم 🍅
🥔 مكونات الخضار:
- 4 حبات بطاطا مقطعة كبيرة
- 2 فلفل أحمر مقطع
- 2 طماطم مقطعة
- 7 فصوص ثوم مهروس
- فلفل حار حسب الرغبة 🌶️
🧂 التوابل المطحونة:
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
✨ خليط التلميع:
- صفار بيضة
- ملعقة كبيرة حليب
- نصف ملعقة صغيرة نسكافيه
🌸 للتزيين:
- سمسم محمص
- رشة حبة البركة