طريقة عمل وصفة فلافل خفيفة ومقرمشة لأفضل سندويش فلافل
المكونات وطريقة التحضير
- كوبين من الحمص
- نقعة في الماء لمدة 12 ساعة أو أكثر
- استنزف المياه
- بصلة
- ربع كوب كل من بقدونس وكزبرة
- أربع فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
- اخلطها
- نمزج
- أضف القليل من الماء
- يجب أن يكون هذا الاتساق
- ملعقة صغيرة كزبرة
- ملعقة صغيرة كمون
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملح حسب الذوق
- امزج كل شيء
- شكل الفلافل بقالب أو استخدم يديك
- اضغط على الجانبين
- اصنع ثقبًا في المركز
- زيت طبخ ساخن على نار متوسطة
