الذ صينية بطاطا مع الدجاج الحار بتتبيلة شهية وجبة غداء او عشاء لعشاق الحار مع رباح محمد
المكونات
- ثوم مهروس ( 1 ملعقة كبيرة )
- هريسة حارة ( دبس فليفلة ) ( 2 ملعقة كبيرة )
- عصير ليمونة واحدة
- سماق ( 1 ملعقة كبيرة )
- زنجبيل ( نصف ملعقة كبيرة )
- كزبرة ( نصف ملعقة كبيرة )
- كمون ( 1 ملعقة كبيرة )
- زعتر بري ( اوريغانو ) ( نصف ملعقة كبيرة )
- فلفل أسود ( نصف ملعقة كبيرة )
- ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
- زيت نباتي ( نصف كوب )
- الماء ( 1 كوب )
- بطاطس ( عدد 3 )
- بصل ( الكمية على حسب الرغبة )
- طماطم ( 6 قطع )
- دجاج بدون جلد
- فلفل حار
- نغطيها بورق الزبدة مبلول بالماء
- ثم نغلفها بورق القصدير