يعتبر الدجاج المقرمش والأرز من أفضل وجبات المطاعم التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل - صدور الدجاج المقرمشة مع رباح محمد ( الحلقة 1381 )
صدور الدجاج المقرمشة مع الأرز
المكونات
- 1 كغ / قطعه إلى نصفين
- الزبادي - 1 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض - 1 ملعقة كبيرة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق البصل - 1 ملعقة صغيرة
- بابريكا - 1 ملعقة صغيرة
- كاري - 1 ملعقة صغيرة
- هيل المطحون - نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
لتحضير الرز
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة
- زيت - 3 ملاعق كبيرة
- هيل - قشر برتقال - ورق الغار
- رز منقوع ومغسول - 2 كوب
- ملح
- مرق الدجاج - كوبان ونصف
لتغطية الدجاج
- طحين - 1 كوب
- نشاء الذرة - نصف كوب
- 2 بيض
- بقسماط بالسمسم والحبة السوداء - 2 كوب
- ملح
- فلفل أسود
- كاري
- هيل مطحون
- بابريكا