دجاج مشوي دايب بطريقة مختلفة وارز بخاري وبطاطس الذ اكل منزلي مناسب للعزائم دجاج مشوي بكيس حراري بتتبيلة لذيذة جدا مع رباح محمد ( الحلقة 1163 )
مكونات تتبيلة الدجاج
- دجاج ( كيلو ونصف غرام )
- ملح ( 1 ملعقة صغيرة ممتلئة )
- بابريكا ( 1 ملعقة صغيرة ممتلئة )
- فلفل أسود ( نصف ملعقة صغيرة )
- بصل بودرة ( 1 ملعقة صغيرة ممتلئة )
- مرقة الخضار بودرة ( 1 ملعقة صغيرة ممتلئة )
- كزبرة ( 1 ملعقة صغيرة ممتلئة )
- هيل ( نصف ملعقة صغيرة )
- ثوم ( عدد 5 )
- مياه غازية ( 1 زجاجة 200 مل )
ارز البخاري
- ارز بسمتي ( 2 كوب )نغمرها بالماء البارد
- ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
البطاطس المرافق مع الدجاج
- بطاطس مقطع ( عدد 3 )
- بصل مقطع ( عدد 2 )
- زيت نباتي ( 4 ملاعق كبيرة )
تحضير ارز البخاري
- زيت نباتي ( نصف كوب تقريبا )
- لوز ( أختياري )( ثلاث ارباع الكوب )
- بصل شرائح ( عدد 2 )
- جزر مقطع اصابع رفيعة ( عدد 5 )
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- طماطم مفروم بدون قشر ( عدد 1 )
- صلصة الطماطم ( 1 ونصف ملعقة كبيرة )
- بهار مشكل او كاري ( 1 ملعقة صغيرة )
- ملح ( 1 ملعقة صغيرة )
- كمون ( 1 ملعقة صغيرة )
- مرقة الدجاج ( بدرجة الغليان ) ( كوبين وثلاث ارباع الكوب )
- ملعقة كبيرة زبدة حيوانية