الكليجة او المعمول بالزبدة والسمنة بحشوة مميزة وطيبة كتير مع رباح محمد ( الحلقة 543 )
معمول أو كليجة نوع من الحلويات الشعبية المشهورة في المنطقة العربية، وخاصة في سورية ولبنان والأردن والسعودية والعراق
الكليجة او المعمول بالزبدة والسمنة بحشوة مميزة وطيبة كتير مع رباح محمد ( الحلقة 543 )
المكونات
- خليط بين السمنة و الزبدة ( 500 غرام )
- طحين او الدقيق ( 1 كيلو )
- فانيليا ( 2 ملعقة صغيرة )
- ملح ( ربع ملعقة صغيرة )
- قطر ( الشيرة ) كوب ونصف
- بيكنج باودر ( 1 ملعقة صغيرة )
لتحضير الحشوة
- تمر عجوة ( نصف كيلو )
- مبروش جوز الهند ( 1 كوب )
- جوز مفروم ( نصف كوب )
- سمنة ( 2 ملعقة كبيرة )
- قرفة مطحون ( 1 ملعقة صغيرة )