خبز رمضاني تركي مشهور خبز البيدا القطني بالملعقة فقط بدون عجن مع رباح محمد ( الحلقة 463 )
خبز رمضان التركي”Ramazan Pidesi” من آشهر انواع الخبز خصوصا لوجبة السحور. و يمكن تناوله مع اطباق مالحة مثل الزيت و الزعتر او حلوة مثل الدبس و الطحينة.
خبز رمضاني تركي مشهور خبز البيدا القطني بالملعقة فقط بدون عجن مع رباح محمد ( الحلقة 463 )
مكونات والمقادير
- ماء دافئ ( نصف كوب )
- حليب سائل ( ١ كوب )
- خميرة فورية ( ١ ملعقة كبيرة )
- سكر ( ١ ملعقة صغيرة )
- زيت نباتي ( ٢ ملعقة كبيرة )
- لبن ( يوغورت او زيادي ) ( ٢ ملعقة كبيرة )
- بياض بيضة واحدة
- ملح ( ١ ملعقة صغيرة )
- طحين دقيق ( ٣ اكواب ونصف )
مكونات التلميع
- صفار بيضة واحدة
- ١ ملعقة كبيرة حليب سائل
- رشة نسكافيه قهوه سريع الذوبان
للتزيين
- سمسم ني
- حبة البركة
ملاحظة
- الكوب المستخدم في الوصفة سعتها
- ٢٥٠ ملل للسوائل
- ١٤٠ ل ١٤٥ غرام للمواد الجافة مثل الدقيق