متبل الباذنجان بالطحينة اطيب و افضل من المطاعم تحضر بطريقة سهلة مع رباح محمد ( الحلقة 378 )
متبل الباذنجان المشوي من الأكلات الصحية التي تتميز بطعمها الشهي ، يقدم كطبق مقبلات جانبي مع أطباق اللحوم و الاكلات الصيفية هذا المتبل الشهي
المكونات
- باذنجان حجم كبير ( عدد 2 )
- لبن ( زبادي او يوغورت ) 3 ملاعق كبيرة
- طحينة او الراشي ( نصف كوب )
- عصير الليمون الحامض ( ربع كوب )
- ثوم مهروس ( 3 سن )
- ملح ( نصف ملعقة كبيرة )
- زيت الزيتون
- حبوب الرمان و نعناع اخضر للتزيين بحسب الرغبة