وصفتنا اليوم هي الدجاج المشوى فى الفرن وكيفية اعدادها بالطريقة التي تجعل من الدجاج المشوى فى الفرن لذيذ وشهي.
مكونات الفروج المشوي مع الخضار
- بصلة متوسطة ( عدد 1 )
- ثوم مهروس ( 1 و نصف ملعقة كبيرة )
- قشر الليمون الحامض ( 1 ملعقة كبيرة )
- زيت النباتي او الزيتون ( ربع كوب )
- معجون الفلفل ( دبس الفليفلة ) 1 ملعقة طعام
- ملح ( ثلاث ارباع ملعقة كبيرة )
- بابريكا الحلوة ( 1 ملعقة كبيرة )
- كزبرة ( 1 ملعقة صغيرة )
- كركم ( نصف ملعقة صغيرة )
- فلفل اسود ( نصف ملعقة صغيرة )
- زنجبيل ( نصف ملعقة صغيرة )
- قرفة ( نصف ملعقة صغيرة )
- لبن ( زبادي او يوغورت ) 2 ملعقة كبيرة
- ماء ( نصف كوب )
- فروج منظف و مغسول ( 1700 غرام )
- ورق الغار ( ورق اللورا ) 3 اوراق
خضار مشكلة
- بطاطا
- فلفل
- بندورة
- بصل
- تضاف الملح بحسب الرغبة
- كمون رشة صغيرة
- و تزيين بالبقدونس ( اختياري)