البيتزا العائلية بالفلفل المشوي و الفطر مع طريقة تحضير صلصة البيتزا مع رباح محمد ( الحلقة 368 )
مكونات البيتزا بالفلفل و الفطر
مكونات العجين
- حليب دافئ ( 1 كوب )
- خميرة فورية ( 1 ملعقة صغيرة )
- سكر ( 1 ملعقة صغيرة )
- خل ابيض او التفاح ( 1 ملعقة صغيرة )
- لبن ( زبادي او يوغورت ) ( 2 ملعقة كبيرة )
- زيت النباتي ( 2 ملعقة كبيرة )
- بياض بيضة واحدة
- طحين ( الدقيق ) ( 3 اكواب وملقعتين تقريبا )
- ملح ( نصف ملعقة صغيرة )
مكونات الحشوة
- فلفل احمر ( الحلو ) ( 2 حبة كبيرة )
- فطر ( الكمية بحسب الرغبة )
- جبنة قشقوان او الموزريلا ( الكمية تكون وفيرة بتطلع اطيب )
- خليط دهن اطراف البيتزا
- صغار بيضة واحدة
- ملعقة كبيرة حليب سائل
للتزيين
- حبة البركة
- السمسم المحمص
- رشة زعتر المجفف
مكونات صلصة البيتزا السريعة
- كاتشب ( نصف كوب )
- ماء بارد ( 2 ملعقة كبيرة)
- ثوم بودرة ( نصف ملعقة صغيرة )
- بابريكا ( نصف ملعقة صغيرة )
- معجون الطماطم ( ثلث كوب )
- زيت الزيتون ( 2 ملعقة كبيرة )
- فلفل أسود ( ربع ملعقة صغيرة )
- زعتر المجفف ( نصف ملعقة صغيرة )