وصفات الجديدة

البرياني بالدجاج تحضر بطريقة سهلة و سريعة للعزائم و المناسبات مع رباح محمد

البرياني بالدجاج تحضر بطريقة سهلة و سريعة للعزائم و المناسبات مع رباح محمد ( الحلقة 363 ) 


البرياني بالدجاج تحضر بطريقة سهلة و سريعة للعزائم و المناسبات مع رباح محمد ( الحلقة 363 )

مكونات البرياني بالدجاج


لنقع الارز


  1. الارز البسمتي ( الحبة الطويلة ) 3 اكواب
  2. ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
  3. كمية كافية من الماء

لتحضير الدجاج


  1. سمنة ( 2 ملعقة كبيرة )
  2. زيت النباتي ( 2 ملعقة كبيرة )
  3. بصل مقطع ( 1 حبة متوسطة )
  4. زنجبيل ( 1 ملعقة كبيرة )
  5. ثوم مقطع ( 1 ملعقة كبيرة )
  6. قرفة ( 1 عود )
  7. لومي ( ليمون مجفف ) 4 حبات صغيرة
  8. ورق الغار ( ورق لورا ) 3 اوراق
  9. قرنفل ( المسمار ) 3 حبات
  10. هيل ( حبهان ) 3 حبات
  11. دجاج ( 1500 غرام كيلو ونصف تقريبا )
  12. بندورة مقشر و مفروم ( 2 حبة متوسطة )
  13. كزبرة مجفف ( 1 ملعقة كبيرة )
  14. بابريكا الحلوة ( 1 ملعقة كبيرة )
  15. كمون ( 1 ملعقة صغيرة )
  16. كركم ( 1 ملعقة صغيرة )
  17. قرفة مطحون ( ربع ملعقة صغيرة )
  18. بهارات مشكلة ( سبعة بهارات ) 1 ملعقة صغيرة
  19. ماجي الخضار ( 1 ملعقة كبيرة )
  20. ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
  21. لبن ( زبادي او يوغورت ) 1 كوب
  22. معجون الطماطم ( دبس البندورة ) 1 ملعقة كبيرة
  23. ماء بدرجة الغليان ( 1 كوب )

لتحضير الارز


  1. ماء مغلي ( حوالي ليتر و نصف )
  2. ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
  3. زيت النباتي ( 3 ملاعق كبيرة )
  4. ثم نضيف الارز المنقوع و المغسول
  5. زيت النباتي ( 2 ملعقة كبيرة )
  6. ماء الزهر ( 1 ملعقة كبيرة )
  7. زعفران او ملون الطعام ( رشة صغيرة )
  8. مكسرات مقلية للتزين ( اختياري )
  9. رشة بقدونس المفروم للتزين ( اختياري )

البرياني بالدجاج تحضر بطريقة سهلة و سريعة للعزائم و المناسبات مع رباح محمد ( الحلقة 363 )

البرياني بالدجاج تحضر بطريقة سهلة و سريعة للعزائم و المناسبات مع رباح محمد ( الحلقة 363 )

البرياني بالدجاج تحضر بطريقة سهلة و سريعة للعزائم و المناسبات مع رباح محمد ( الحلقة 363 )

البرياني بالدجاج تحضر بطريقة سهلة و سريعة للعزائم و المناسبات مع رباح محمد ( الحلقة 363 )

البرياني بالدجاج تحضر بطريقة سهلة و سريعة للعزائم و المناسبات مع رباح محمد ( الحلقة 363 )

شاهد الوصفة بالفيديو مع طريقة التحضير بالكامل 





حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-