صينية خضار مشكلة بدون لحم ولا دجاج في الفرن بطعم مميزمع رباح محمد ( الحلقة 250 )
مكونات صينية الخضار
- فلفل أخضر ( عدد 2 )
- كوسا مقطع ( عدد 2 )
- بندورة كرزية ( 20 حبة ) او 3 حبات كبار مقطعة
- فلفل أحمر ( عدد 2 )
- فطر طازج ( 10 حبات )
- بطاطا حجم صغير ( 1 كيلو )
- بصل حجم صغير ( 12 حبة )
- ثوم صحيحي(5 سن )
- مكونات التتبيلة
- ماء ( 1 كوب )
- ثوم مدقوق ( 1 ملعقة صغيرة )
- نعناع مجفف ( 2 ملعقة كبيرة )
- فلفل أحمر مطحون ( 2 ملعقة كبيرة )
- بابريكا الحلوة ( 1 ملعقة كبيرة )
- مرقة الخضار ( 1 ملعقة كبيرة )
- ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
- كمون مطحون ( 1 ملعقة صغيرة )
- فلفل أسود ( نصف ملعقة صغيرة )
- كزبرة مطحون ( 1 ملعقة كبيرة )
- بهارات مشكلة ( البهارات السبع ( 1 ملعقة صغيرة )
للتزيين
- بقدونس
- نعناع اخضر