بوريك بحشوة البطاطا بالعجينة المنزلية اكثر من رائع مع رباح محمد ( الحلقة 249 )
مكونات البورك بالبطاطا
- بطبطا ( عدد 3 )
- فلفل اسود ( نصف ملعقة صغيرة )
- ملح ( 1 ملعقة صغيرة )
- زيت النباتي ( ربع كوب )
- بصل ( 1 حبة )
- فلفل اخضر ( عدد 2 )
- ثوم ( 1 ملعقة كبيرة )
- كمون ( رشة صغيرة )
- كزبرة ( 1 ملعقة صغيرة )
- فلفل احمر ( 2 ملعقة صغيرة )
- ملح 1 ملعقة صغيرة )
- بقدونس ( نصف باقة )
لتحضير عجينة البوريك
- طحين ابيض ( 3 اكواب )
- ملح ( نصف ملعقة صغيرة )
- بيكن باودر ( نصف ملعقة صغيرة )
- خل ابيض ( 1 ملعقة صغيرة )
- ماء ( كوب ونصف )
خليط التلميع
- بيضة
- رشة نسكافية
لتزيين
- سمسم
- حبة البركة



