كباب الدجاج بالفرن بنكهة الشواء ( كفتة فراخ ) شيش كباب مع رباح محمد ( الحلقة 237 )
مكونات كباب الدجاج
- بصلة متوسطة الحجم ( عدد 1 )
- بقدونس ( نصف باقة )
- ثوم ( عدد 4 سن )
- صدر الدجاج بدون جلد ( 1200 غرام )
- لبن زبادي ( يوغورت طبيعي ) ( ربع كوب )
- زبدة طرية بحرارة الغرفة ( 50 غرام )
- دقيق الذرة ( ربع كوب )
- ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
- هيل ( حبهان ) ( 1 ملعقة صغيرة )
- بابريكا ( 1 ملعقة صغيرة )
- كزبرة مطحون ( 1 ملعقة صغيرة )
- فلفل أسود ( 1 ملعقة صغيرة )
- خردل ديجون ( 1 ملعقة صغيرة )
- كركم ( ربع ملعقة صغيرة )
صلصة التشكيل والدهن
- ماء ( نصف كوب )
- كاتشب ( 2 ملعقة كبيرة )
- ملح ( 1 ملعقة صغيرة )
- عصير الليمون الحامض ( 1 ملعقة كبيرة )
- فلفل اسود ( نصف ملعقة صغيرة )
- زيت النباتي ( 2 ملعقة كبيرة )