مناقيش الجبنة و الزعتر و المحمرة بعجينة العشر دقائق الرائعة ( الحلقة 196 )
مكونات المناقيش الجبنة
- ماء ( 2 كوب )
- خميرة الفورية ( 2 ملعقة كبيرة )
- سكر حبيبات ( ربع كوب )
- حليب بودرة ( المجفف ) نصف كوب
- طحين ( 5 وربع كوب ) ( كوبين للمرحلة الاولى و3 وربع للمرحلة الثانية )
- زيت الزيتون او الزيت النباتي ( نصف كوب )
- ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
لتحضير المحمرة
- بصل مفروم ( حبة كبيرة )
- معجون الفلفل او دبس الفليفلة ( 2 ملعقة طعام )
- صوص او دبس الرمان ( ربع كوب )
- زيت الزيتون او اي زيت نباتي ( ثلث الكوب )
- ماء ( ربع كوب )
- حبة البركة ( 1 ملعقة كبيرة )
- سمسم محمص ( 2 ملعقة كبيرة )
- ملح ( نصف ملعقة صغيرة )
لحشوة الجبنة
- جبنة بيضا ( 200 غرام )
- نعناع مجفف ( 1 ملعقة صغيرة )
- فلفل احمر مطحون ( نصف ملعقة صغيرة )
لحشوة الزعتر
- زعتر الاسرة او اي نوع من الزعتر ( نصف كوب تقريبا )
- زيت الزيتون ( ثلث الكوب )
- وممكن نضيف قطع من السجق



